使用高壓釜對于溫度的掌控
高壓釜是一種具有高壓操作的反應容器，在高壓釜通常情況下與高溫工作條件相連接。所以該類高壓釜在工作中除了壓力狀況需要控制之外，加熱和冷卻也是要特別注意的地方。所以在進行操作時，需要注意以下事項：
一、如果高壓釜配有磁力攪拌器，那在反應過程中當溫度到達100度以上時，需要向攪拌器通入冷卻水，避免溫度過高損壞攪拌器。
二、該高壓釜在工作過程中禁止升溫過快或急速冷卻，以防過大的溫度變化使反應釜釜體造成裂紋。
三、高壓釜反應結束后，先進行冷卻降溫，再放出高壓釜內的高壓氣體，使壓力降至常壓，然后將主螺栓對稱均等地旋松卸下。
作為比較常見的壓力容器，由于受材質特性的局限，高壓釜普遍采用不銹鋼材質作為反應釜的主要材質。其主要特點在于：
1、高壓釜外表面經處理，耐磨并美觀漂亮；
2、干凈衛生，無環境污染；
3、耐高溫高壓、耐腐蝕；
4、傳熱速度快，加熱方式有多種選擇。
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